Receita Fácil de Pão de Alho Sem Glúten

O Pão de Alho Sem Glúten já é o maior sucesso aqui em casa. Não é segredo pra ninguém que esse prato é uma delícia e agrada a todo mundo, mas essa versão desse clássico sem glúten que eu vou te trazer aqui hoje, vai te conquistar.

Seja você uma pessoa celíaca, ou que apenas deseja evitar o consumo de glúten, essa receita de Pão de Alho sem Glúten é extremamente simples, com ingredientes fáceis de serem encontrados, e com um modo de fazer bem tranquilo.

Essa é aquela receita chave para reunir a família, servir de aperitivo em um churrasco ou até mesmo como lanche em uma tarde. E ainda te digo mais, se você não disser que é sem glúten, ninguém vai notar a diferença!

Vamos a receita?

Passo A Passo de Como Fazer Pão de Alho Sem Glúten

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/4 xícara de polvilho azedo
• 2 colheres de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• Ingredientes para o molho de alho:
• 4 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada (opcional)

Modo de fazer:

Preparo dos ingredientes secos: 

• Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o polvilho azedo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar. Misture bem os ingredientes secos até que estejam completamente incorporados.

Ativação do fermento:

• Em uma xícara, misture a água morna com o fermento biológico seco e deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que comece a formar espuma.

Preparo da massa: 

• Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura de fermento ativado, o azeite de oliva e o vinagre de maçã. Misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Sovar a massa:

• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada com um pouco de farinha de arroz e sove-a por cerca de 5 a 10 minutos, até que fique macia e elástica. Adicione mais farinha de arroz, se necessário, para evitar que a massa grude nas mãos.

Descanso da massa:

• Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Pré-aquecimento do forno e preparo do molho de alho:

• Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e prepare o molho de alho misturando o alho picado com o azeite de oliva, o sal, a pimenta e a salsinha picada (se estiver usando). Reserve.

Modelagem e segunda fermentação:

• Após o tempo de descanso, transfira a massa para uma forma de pão untada com um pouco de azeite. Com uma colher, distribua o molho de alho uniformemente sobre a massa.

Assar o pão:

• Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado por cima e ao bater na parte inferior do pão, produza um som oco.

Resfriamento e servir:

• Retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Este pão de alho sem glúten é perfeito para acompanhar uma refeição ou para servir como petisco em uma festa.

Agora você tem um delicioso pão de alho sem glúten pronto para ser saboreado!

Celebre o Sabor Sem Glúten

Se você estava procurando uma opção deliciosa e livre de glúten para acompanhar suas refeições ou para servir como petisco em uma festa, seu desejo foi atendido com este incrível Pão de Alho Sem Glúten!

Com uma combinação de farinhas sem glúten e um delicioso molho de alho, este pão é uma explosão de sabor em cada mordida. Além disso, a textura macia e a casquinha dourada o tornam irresistível para qualquer ocasião.

Este Pão de Alho Sem Glúten é uma ótima opção para quem busca receitas livres de glúten, seja por questões de saúde ou por preferência alimentar.

Então, da próxima vez que você estiver planejando um jantar especial ou uma reunião com amigos, não se esqueça de incluir este Pão de Alho Sem Glúten no cardápio.

Com certeza será um sucesso entre todos os seus convidados, que vão se deliciar com cada pedacinho deste pão saboroso e livre de glúten. Experimente esta receita e desfrute de todo o sabor e praticidade que o Pão de Alho Sem Glúten tem a oferecer!

Alice Barth

Alice Barth é uma apaixonada defensora da causa vegana, cujo comprometimento transcende seu estilo de vida alimentar. Sua escrita envolvente e informada busca educar e inspirar os leitores sobre os benefícios éticos, ambientais e de saúde do veganismo, refletindo seu compromisso com um mundo mais compassivo e sustentável.