Uma mãe de dois filhos afirmou que a mudança para uma dieta vegana crua curou sua artrite e a salvou de passar o resto da vida em uma cadeira de rodas.
Pam Johal, 46 anos, afirma que evitar carne e alimentos processados curou sua artrite reumatoide, que muitas vezes a deixava acamada. Ela também era incapaz de sair da banheira sozinha, mas cinco anos após adotar uma dieta de frutas e vegetais crus, Pam alega não ter mais sintomas. Na verdade, ela adora correr atrás de seus filhos, Henry, cinco anos, e Georgie, seis anos.
Sua família, incluindo o marido Simon Pinckney, 44 anos, ainda consome uma dieta variada, mas Pam os incentiva a consumir o máximo de frutas possível. Vale ressaltar que uma dieta de alimentos crus não é endossada por médicos, que recomendam uma dieta equilibrada envolvendo uma ampla variedade de alimentos nas proporções certas.
Pam, de Southampton, disse: “Desenvolvi artrite reumatoide há quatro anos e estava lutando ao ponto de não poder fazer nada, não conseguia fazer as coisas normais que damos por garantidas todos os dias.
“Minhas articulações estavam deformando rapidamente, eu não conseguia usar minhas mãos para fazer coisas normais – eu estaria em uma cadeira de rodas agora.
“Meus filhos teriam perdido todas as coisas que fiz com eles nos últimos cinco anos, então tenho sido emocional em relação a isso, tenho estado em luto. Eu sempre digo a todos ao meu redor que não devem me considerar ou o que estou fazendo como garantido – estou me salvando todos os dias.
“Tenho 46 anos e não tenho uma única ruga no rosto ou cabelos grisalhos.”
Pam diz que começou a experimentar uma dieta quase totalmente à base de frutas em março de 2020, após tentar medicamentos e analgésicos para ajudar a aliviar os sintomas de sua artrite. Ela afirma que, após iniciar a dieta vegana crua, seus sintomas diminuíram rapidamente, e ela notou diferença em sua mobilidade dentro de seis meses.
Além de frutas e vegetais, Pam utiliza suplementos herbais para adicionar ainda mais nutrientes à sua dieta, confiando em misturas de ervas, incluindo sementes de urtiga e verbasco.
Ela diz que seus filhos também seguem uma dieta principalmente vegana, com seu filho comendo um pouco de queijo e sua filha ocasionalmente comendo carne.
Pam até administra um grupo no Facebook, Rawpower, para ajudar outros aspirantes a frugívoros a iniciar sua jornada.
“Muitas pessoas estão vindo até mim porque querem saber como fazer a dieta – eu digo às pessoas que não é uma dieta, é um modo de vida, é uma jornada de cura ao longo da vida”, disse Pam.
“Estou tentando ensinar meus filhos sobre o estilo de vida vegano, eles assistem à mamãe e pensam que sou incrível.
“As pessoas têm sido solidárias, ninguém me impede de fazer o que estou fazendo, mas dizem que estou muito magra ou não como o suficiente.
“Este estilo de vida pode fazer você se sentir isolado se não tiver pessoas ao seu redor que também estejam fazendo isso, porque a comida é uma coisa social.”
Baseado na notícia de “Mail Online“.
Alice Barth é uma apaixonada defensora da causa vegana, cujo comprometimento transcende seu estilo de vida alimentar. Sua escrita envolvente e informada busca educar e inspirar os leitores sobre os benefícios éticos, ambientais e de saúde do veganismo, refletindo seu compromisso com um mundo mais compassivo e sustentável.
