Um recente estudo realizado por pesquisadores dos Institutos Nacionais de Saúde dos EUA (NIH) explora o impacto de duas dietas distintas, cetogênica e vegana, no sistema imunológico e na microbiota. O estudo, publicado na Nature Medicine, busca compreender as modificações nas respostas bioquímicas, celulares, metabólicas e imunológicas.
As dietas vegana e cetogênica foram escolhidas para a pesquisa, considerando seus efeitos em estudos anteriores. A dieta vegana, associada a uma redução da inflamação e menor risco de doenças cardiovasculares, contrasta com as dietas cetogênicas, que mostraram benefícios em tipos específicos de epilepsia e neuroinflamação.
A dieta cetogênica, focada na restrição de carboidratos em favor das gorduras como fonte de energia, e a dieta vegana, que exclui produtos de origem animal, foram aplicadas em um ensaio clínico com 20 participantes. Os resultados revelaram impactos distintos nas respostas do sistema imunológico e modificações no microbioma dos participantes.
A dieta vegana desencadeou respostas relacionadas à imunidade inata, enquanto a cetogênica promoveu respostas associadas à imunidade adaptativa. Além disso, ambas as dietas causaram alterações metabólicas e no microbioma dos participantes. Os resultados indicam que as dietas cetogênica e vegana têm efeitos diferentes e rápidos no sistema imunológico, destacando a importância de intervenções nutricionais na saúde.
Os pesquisadores sublinham a necessidade de estudos adicionais para examinar como essas intervenções afetam componentes específicos do sistema imunológico. No entanto, os resultados destacam a capacidade surpreendente do organismo em responder rapidamente às mudanças na alimentação.
Baseado na notícia de “Infobae“.
Alice Barth é uma apaixonada defensora da causa vegana, cujo comprometimento transcende seu estilo de vida alimentar. Sua escrita envolvente e informada busca educar e inspirar os leitores sobre os benefícios éticos, ambientais e de saúde do veganismo, refletindo seu compromisso com um mundo mais compassivo e sustentável.
