O veganismo, adotado por Wanessa Camargo e Yasmin Brunet, tem se destacado recentemente, especialmente com a participação das artistas no Big Brother Brasil 2024 e o sucesso da série “Você é o que Você Come: As Dietas dos Gêmeos” na Netflix.
Especialistas, incluindo o médico nutrólogo Christian Aguiar, esclarecem que o veganismo é uma abordagem alimentar que exclui totalmente produtos de origem animal, abrangendo carnes, peixes, aves, laticínios, derivados e ovos, privilegiando principalmente alimentos vegetais, como frutas, legumes, verduras, grãos, nozes e sementes.
É crucial entender a diferença entre veganismo e vegetarianismo, sendo o primeiro mais restritivo, proibindo não apenas carnes, mas também laticínios e ovos. Além de uma escolha alimentar, o veganismo é considerado um estilo de vida que exclui produtos derivados de animais no cotidiano, como peças de couro e cosméticos com componentes de origem animal.
Entretanto, é um equívoco comum associar automaticamente o veganismo a uma alimentação saudável. O médico alerta que uma dieta vegana pode ser composta por alimentos processados e ricos em gorduras prejudiciais à saúde, destacando a importância de fazer escolhas alimentares conscientes. Apesar dessa ressalva, o veganismo, em linhas gerais, incentiva o consumo de alimentos frescos, contribuindo para uma dieta mais rica em fibras, vitaminas e minerais, como enfatiza o nutricionista esportivo Phillipe Rios.
Baseado na notícia de “Vogue“.
Alice Barth é uma apaixonada defensora da causa vegana, cujo comprometimento transcende seu estilo de vida alimentar. Sua escrita envolvente e informada busca educar e inspirar os leitores sobre os benefícios éticos, ambientais e de saúde do veganismo, refletindo seu compromisso com um mundo mais compassivo e sustentável.
