Inspirado no clássico lanche do Super Bowl, os Choco Natchos da Tcho desafiam as regras de tudo que você conhece sobre chocolate. Mas será que chocolate de nachos vegano é realmente bom?
Sempre fui uma pessoa curiosa. É por isso que escolhi seguir uma carreira no jornalismo e, por outro lado, é a razão pela qual sei como é colocar um garfo em uma tomada elétrica (por favor, não faça isso).
A inovação muitas vezes requer assumir riscos e aventurar-se no desconhecido. A Tcho, reverenciada por suas práticas éticas de obtenção de matérias-primas, fez isso em 2022, quando removeu laticínios de todas as suas formulações de chocolate. Desde essa vitória, o Principal Fabricante de Chocolate da Tcho, Brad Kintzer, tem se inclinado para a tomada de riscos a toda velocidade, colaborando com empresas locais em chocolates de edição limitada.
A Tcho assumiu outro risco com os novos Choco Natchos – que estão sendo oferecidos como um lançamento super limitado de apenas 500 pacotes. Durante a festa de tailgating, os amigos de Kintzer se reuniram para desfrutar de um lanche de nacho portátil que ele trouxe. Depois de receber pedidos para trazer o lanche de volta, o fabricante de chocolate começou a mexer no que se tornaria os Choco Natchos.
Então, como são os Choco Natchos? Imagine pegar uma tigela de nachos e transformar cada camada em uma mordida concentrada e queijosa, um pouco crocante com pedaços de tortilla e com muito sabor salgado de alho, cebola roxa, coentro, orégano, tomate e cebolinha, junto com um toque picante duradouro do páprica defumada e jalapeño. Além disso, até tem guacamole lá dentro.
Embora eu estivesse esperando mais sabor de chocolate nos Choco Natchos, Kintzer explicou que este lanche de nacho foi feito para mostrar as possibilidades da manteiga de cacau, que confere ao lanche uma sensação única na boca, semelhante a ter nachos que derretem na boca. Foi neste ponto de nossa conversa que percebi que esse experimento com chocolate não se tratava realmente de misturar chocolate e nachos. Kintzer é um verdadeiro artista no sentido de que, quando tem uma ideia, por mais louca que seja, ele precisa colocá-la no mundo de alguma forma.
Baseado na notícia de “VegNews“.
Alice Barth é uma apaixonada defensora da causa vegana, cujo comprometimento transcende seu estilo de vida alimentar. Sua escrita envolvente e informada busca educar e inspirar os leitores sobre os benefícios éticos, ambientais e de saúde do veganismo, refletindo seu compromisso com um mundo mais compassivo e sustentável.
