Pode ser prejudicial para o desenvolvimento cerebral
Na tentativa de promover dietas veganas para pais e crianças, a equipe britânica de esportes Team GB recentemente se associou à marca de alimentos veganos Green Cuisine, da Birds Eye. O programa será implementado em escolas primárias de todo o Reino Unido. Agora, o jornal The Guardian relata que centenas de acadêmicos estão instando as universidades britânicas a adotarem uma alimentação 100% baseada em plantas. Por quê? Você adivinhou: “para combater a crise climática”.
Alguns relatórios sugerem que até um em cada 12 pais britânicos está criando seus filhos como veganos.
Pesquisas mostram que o veganismo está intimamente associado a deficiências nutricionais. Uma dieta vegana afeta negativamente o desenvolvimento cerebral, seja de uma criança ou de um adolescente mais velho. Na Itália, após vários casos de bebês criados com dietas veganas que necessitaram de hospitalização devido à desnutrição, legisladores tornaram crime alimentar crianças menores de 16 anos com uma dieta vegana. Claramente inspirados pelos acontecimentos na Itália, autoridades belgas também tornaram ilegal impor uma dieta vegana a uma criança.
Crianças criadas com dietas veganas sofrem terrivelmente. Preocupantemente, alguns relatórios sugerem que até um em cada 12 pais britânicos está criando seus filhos como veganos. Se você for um desses pais, por favor, pare. Somos descendentes de ávidos consumidores de carne. Nas palavras do Dr. James O’Keefe, ao considerar sua saúde (e a de seu filho), “você precisa ter em mente a dieta para a qual fomos geneticamente adaptados”. “Alimentos de origem animal têm sido uma parte importante da dieta humana por pelo menos três milhões de anos. Eliminar todos os alimentos de origem animal seria como decidir alimentar um tigre com tofu e esperar que ele fique saudável.” Portanto, se você quer que seu filho seja saudável e feliz, “você deve alimentá-lo com a dieta para a qual ele foi geneticamente adaptado por meio da evolução ao longo das eras”.
Em outras palavras, sob nenhuma circunstância alimente uma criança pequena com uma dieta vegana. Afinal, como mostram os estudos, o veganismo está intimamente associado à osteoporose e fraturas ósseas. Na escola, crianças criadas com dietas veganas têm menos probabilidade de prosperar do que aquelas que comem carne. Isso ocorre porque as dietas veganas frequentemente carecem de vitamina B12, encontrada em carne, laticínios e ovos. Essa vitamina desempenha um papel essencial na função cognitiva e no desenvolvimento saudável do cérebro, além da formação de glóbulos vermelhos e metabolismo celular. Além disso, as dietas veganas frequentemente carecem de outros nutrientes vitais como proteína, vitamina D, cálcio, DHA e ferro. Todos esses são essenciais para um corpo e mente saudáveis.
O veganismo (e seu parente próximo, o vegetarianismo, um pouco menos problemático) também está fortemente correlacionado com a depressão, que afeta um número crescente de britânicos, incluindo uma parcela considerável de adolescentes e pré-adolescentes. Pessoas que consomem carne tendem a ter níveis mais baixos de depressão e menor nível de ansiedade, outro problema de saúde mental que aflige os jovens britânicos. Para deixar claro, estou defendendo uma dieta rica em carne não processada: frango fresco, peru, carne bovina, porco e peixe; carne que não foi modificada. Hambúrgueres, nuggets de frango e outros alimentos processados devem ser evitados a todo custo. Eles não têm lugar em uma dieta saudável.
Finalmente, como pesquisadores da Universidade do Alabama destacaram em 2020, seguidores de dietas baseadas em plantas têm duas vezes mais probabilidade de tomar medicamentos prescritos para várias doenças mentais e três vezes mais probabilidade de se envolver em atos de automutilação do que os que comem carne. Deficiências de ômega 3 parecem desempenhar um papel fundamental no incentivo a esses pensamentos e comportamentos sombrios.
Mas, alguns dirão, uma dieta vegana é muito melhor para o meio ambiente do que uma baseada em carne. Não é. Devido às práticas agrícolas excessivamente agressivas envolvidas, o veganismo contribui para a poluição do solo, poluição do ar e depleção de água. Essas são apenas algumas das razões pelas quais nenhuma criança jamais deve ser alimentada com uma dieta vegana. E a propaganda vegana não tem lugar nas escolas ou universidades britânicas.
Alice Barth é uma apaixonada defensora da causa vegana, cujo comprometimento transcende seu estilo de vida alimentar. Sua escrita envolvente e informada busca educar e inspirar os leitores sobre os benefícios éticos, ambientais e de saúde do veganismo, refletindo seu compromisso com um mundo mais compassivo e sustentável.
